いただいた竹の子料理

お料理上手な方から、うちの竹の子を使って木の芽和えを作っていただきました。

とっても美味しい❗️今まで食べた木の芽和えの中で1番美味しかったです。

ゴールデンウィークの休業日のお知らせ

5月2日（月）より6日（金）までの間、休業日とさせていただきます。

日曜日・祝日も休業でございます。

ご不便をおかけいたします。

灰方町の竹藪です。

日当たりが良い場所には草が生えてきました。

竹の子も『やっつける』ような処分するものが多くなりました。

ご予約も無事に終わりましたので今年の朝掘り竹の子は終了いたします。

良い竹の子が掘れた時だけ店に並べます。

竹の子もそろそろ終わりが近づいてきました。柔らかくて良い竹の子でも皮が赤くなってきています。

今月いっぱいは何とか良いのを探して店に並べます。

大森屋さんがおにぎり専門店【のり結び寺町店】さんをオープンされましたのが4月15日。ようやく買ってきて貰い、皆んなで自分達が作っている竹の子山椒煮入りのおにぎりを食べる事が出来ました。

大きな海苔は3種類から選べます。

他にも目移りする美味しそうな沢山の種類が。お味は勿論、美味しかったです。

三番屋の西向日駅前店の様子です。

まだ竹の子は掘っていますので店頭に並んでいます。

うちなお客様は竹の子の目利きが鋭いので良い竹の子から売れていきます。

11時頃の様子ですが、盛売り用が少しだけ残っていました。