竹の子ご飯も飽きてきましたね。 湯がいて水に浸けてあった竹の子を牛肉と甘辛煮にしました。材料はたった2つだけ。 竹の里では、すき焼に竹の子を入れる家もあります。

お料理上手な方から、うちの竹の子を使って木の芽和えを作っていただきました。 とっても美味しい❗️今まで食べた木の芽和えの中で1番美味しかったです。