竹の子料理

竹の子ご飯も飽きてきましたね。

湯がいて水に浸けてあった竹の子を牛肉と甘辛煮にしました。材料はたった2つだけ。

竹の里では、すき焼に竹の子を入れる家もあります。

朝掘り竹の子 終了いたします

灰方町の竹藪です。

日当たりが良い場所には草が生えてきました。

竹の子も『やっつける』ような処分するものが多くなりました。

ご予約も無事に終わりましたので今年の朝掘り竹の子は終了いたします。

良い竹の子が掘れた時だけ店に並べます。