進物箱の蓋に季節のあて紙をかけてから包装します。1月と2月の季節のあて紙は梅です。 箱の大きさにより絵柄は3種類あります。

店で使っている材料で何か作れないかなと思い昆布と山椒の実で佃煮を作ってみました。

大根をひいてきました。中にはこんな形のもありましたが、沢山収穫できました。 葉はふりかけにして皮は漬物風。実の部分は炊いて庭の柚子を味噌に混ぜてかけました。 余すことなく使い切りました。