今朝は近くの山に雪が残っていて寒かったです。雨が早い時間から降ってきて慌てて帰りました。
今朝は近くの山に雪が残っていて寒かったです。雨が早い時間から降ってきて慌てて帰りました。
灰方の竹の子です。
物集女の竹の子です。
雨が降る前に少しだけ掘りました。
竹の子がある所に目印の棒を刺してから帰りました。
雨後の竹の子。灰方の竹藪です。
大きい竹の子が2本ありました。早速、ご予約頂いていたお客様へ。
物集女の竹の子です。ちょうどお鍋のサイズに良い大きさのがありました。
灰方でも一番大きいのは、この時期には早いサイズです。ただ、この竹の子は先端が1センチほど地表に出てしまっていました。地中にあるのを掘らないといけません。
今朝も少しだけ掘りました。
店に並べた途端に一番良い竹の子をお買い上げいただきました。うちのお客様は目利きが達者です。
3月と4月の季節のあて紙は桜です。
もう直ぐ朝掘り竹の子の収穫が始まります。
旬の物を食べて春を感じて元気になりましょう。