今朝は肌寒かったです。進物用の良いのを中心に掘りました。

今日は白子の竹の子もありましたが撮る前に店に運んでしまいました。3回に分けて持って行きました。

今日は暖かいですね。竹の子もまだ数は少ないですが進物用に出来る良い物が掘れるようになってきました。

今朝は時間がなく1時間しか掘りませんでした。物集女の竹の子です。

今朝は時間がなく1時間しか掘りませんでした。物集女の竹の子です。

今日から暖かくなるそうですね。竹藪へ行く人も数が増えてきました。 そろそろシーズン入りです。

今朝は近くの山に雪が残っていて寒かったです。雨が早い時間から降ってきて慌てて帰りました。

灰方の竹の子です。 物集女の竹の子です。

雨が降る前に少しだけ掘りました。 竹の子がある所に目印の棒を刺してから帰りました。

雨後の竹の子。灰方の竹藪です。 大きい竹の子が2本ありました。早速、ご予約頂いていたお客様へ。

物集女の竹の子です。ちょうどお鍋のサイズに良い大きさのがありました。 灰方でも一番大きいのは、この時期には早いサイズです。ただ、この竹の子は先端が1センチほど地表に出てしまっていました。地中にあるのを掘らないといけません。

今朝も少しだけ掘りました。 店に並べた途端に一番良い竹の子をお買い上げいただきました。うちのお客様は目利きが達者です。

３月と４月の季節のあて紙は桜です。 もう直ぐ朝掘り竹の子の収穫が始まります。 旬の物を食べて春を感じて元気になりましょう。

未だ２月です。少しだけ見て竹の子があるので掘りました。この時期にしては、大きくなっています。西向日駅前店に並べました。

物集女の竹藪を見に行ったところ、竹の子を見つけてしまい、掘りました。 今日は店が休みだったので親戚に春をお裾分けしたら喜んでくれました。

雨の中ご来店下さいましたお客様が東向日の駅でスタンプラリーの用紙を貰って回っています。とおっしゃられたので向日市のイベントを調べてみましたら史跡巡りを開催していました。ゴールは三番屋の西向日店近くの長岡宮跡朝堂院公園でした。（西向日駅から…

向日市くらしの案内2020年版です。 三番屋の広告を掲載していただきました。この冊子は向日市全世帯に配布されます。

竹の棒で目印をした所を掘ってみます。 貴重な竹の子。土を避けてみました。 小さいですが、ちゃんと食べられる竹の子。 今年は豊作を祈ります。

今年の初午は今日２月９日です。 向日町神社へお参りに行って来ました。 店の名前の入った提灯を奉納させていただいております。

今年は暖冬と言われています。確かに暖かかい日もありますが昨日は雪がチラついていました。この時期は空気も澄んで空が綺麗。飛行機雲を見ました。

物集女の竹藪で数日前に竹の子を見つけました。 灰方の竹藪も竹の子を見つけました。 どちらも先端が地面の中にあるので盛り土して目印に竹の棒を刺しておきました。

物集女の竹藪の手入れが終わりました。今年は土入れの代わりに竹チップを撒きました。 写真は近隣の竹藪です。物集女の特徴は土が赤土です。

進物箱の蓋に季節のあて紙をかけてから包装します。1月と2月の季節のあて紙は梅です。 箱の大きさにより絵柄は3種類あります。

店で使っている材料で何か作れないかなと思い昆布と山椒の実で佃煮を作ってみました。

大根をひいてきました。中にはこんな形のもありましたが、沢山収穫できました。 葉はふりかけにして皮は漬物風。実の部分は炊いて庭の柚子を味噌に混ぜてかけました。 余すことなく使い切りました。